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腊八节一般吃什么

日历新闻 rilibiao 2019-01-03 359 次浏览 0个评论

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腊八节即腊月初八,2018年腊八节日期为公历2019年1月13日,星期日。

腊八节我们最长见的食物就是腊八粥了,腊八粥也称七宝五味粥,我国腊八节吃腊八粥已有一千年的历史,吃腊八粥,以示庆祝丰收,祈求来年风调雨顺。除了腊八粥外,腊八节还吃冰、腊八豆腐、腊八饭、腊八面等等

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腊八粥的做法,简单易学:

1、将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好,如扁豆;

2、所有的食材放到一起,用水淘干净;

3、将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些;

4、开火烹制,煮开的过程中,锅中会有泡泡,用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,一面沾锅,同时避免粥溢出锅外;

5、大概半小时之后,粥做好了,将粥盛入碗中,美味可口的腊八粥就算做好啦。



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